RISTORANTE

TRADIZIONE E AUTENTICITÀ

Ristorante & Atmosfera Storica

La nostra stube gotica nell’ansitz risale all’XI secolo e racconta storia: qui risiedevano un tempo i “Signori di Wangen” e le loro generazioni successive. L’ultima ristrutturazione risale alla fine del XVIII secolo, combinando perfettamente autenticità storica e fascino accogliente.

Da noi avete la scelta: gustate le nostre delizie culinarie nella confortevole stube gotica, nel suggestivo ristorante Stadel oppure sulla terrazza panoramica, con vista diretta sulle impressionanti Dolomiti. Lasciatevi incantare dall’atmosfera speciale e dal fascino unico del Ristorante dell’Hotel Kematen – un luogo dove il piacere della cucina e la storia si incontrano armoniosamente.

Piaceri culinari & Accoglienza altoatesina

Al piano terra dell’antico Stadel vi attende oggi un ristorante rustico e accogliente con un delizioso caffè, un stüberl in legno, una grande terrazza panoramica e il prato panoramico, dove potrete gustare i vostri pasti con vista diretta sulle Dolomiti – il luogo perfetto per scoprire il lato più gustoso dell’Alto Adige.

La cucina del Hotel Kematen conquista per l’armoniosa combinazione tra specialità altoatesine e delizie della cucina italiana. Una vasta carta dei vini con oltre 200 etichette selezionate dall’Alto Adige, dall’Italia, dall’Europa e da oltreoceano, insieme alla pasticceria interna, soddisfano ogni desiderio culinario.

La nostra chef Elisabeth e il suo team vi delizieranno con ricette creative che conquisteranno il palato. La cucina variegata dell’Alto Adige affascina anche i gourmet più esigenti, e i vostri bambini troveranno sicuramente i loro nuovi piatti preferiti.

Piaceri culinari & gioia di vivere altoatesina

Godetevi giornate indimenticabili nel nostro ristorante sul Renon, dove gusto, relax e la bellezza delle Dolomiti si fondono in perfetta armonia.

Lasciatevi alle spalle la vita quotidiana e assaporate l’atmosfera unica della nostra casa.

Da anni invitiamo regolarmente alle nostre serate “Hoangart” – incontri di musica popolare che si tengono a maggio e ottobre.
Amici della musica tradizionale, provenienti da vicino e da lontano, si riuniscono in costumi tipici, dirndl e lederhosen per cantare, suonare e danzare insieme. Immergetevi in questa tradizione viva e scoprite la gioia dello stare insieme nella genuina cordialità altoatesina.

Per momenti indimenticabili in coppia, offriamo una cena gourmet romantica sotto il vecchio frassino tedesco – un’esperienza per tutti i sensi che non dimenticherete.

PER I NOSTRI STIMATI CLIENTI ABBIAMO A DISPOSIZIONE ANCHE UN NOSTRO PROPRIO RICETTARIO.